ستروجونوف : شرائح لحم فيلية تقلي مع البصل والثوم باضافة فطر وخضروات احيانا ثم تضاف لها الكريمة.
السماق هو عبارة عن نبتة ناعمة تطحن للحصول على بودرة السماق
الطازج منه له رائحة البحرمتماسك ومرن يرتد عند الضغط عليه،.
مسلى ..يستخلص من زبدالحليب كامل الدسم، وبالتالي يتأثرالمذاق والنوعية بنوع الحليب المُستخدم
هي عبارة عن مرق، أو بهريز مخفف، أو ماء مضاف إليه قليل من الخضراوات أو اللحوم
جميع الحقوق محفوظة 2019 ©