هو نوع من الأجبان الإيطالية اللينة، والتي تُصنع عادةً من مصل حليب الماعز أو الأبقار
عبارة عن خيوط تنزع من زهرة صغيرة ذو لون احمر برتقالي
زلابية : ( الشام ) : هي العوامات في الخليج والخنفروش في الامارات ولقمة القاضي في مصر و صب القفشة في تونس
له رائحة نفاذة وطعم لاذع، يعطي الطعام خاصة اللحوم طعم مميز
جميع الحقوق محفوظة 2019 ©