سلطة مشوية مع التونا - الشيف أسامة

سلطة مشوية مع التونا

سلطة مشوية مع التونا

التحضير 10 دقيقة

الطبخ 20 دقيقة

التقديم 4

صحي

المكونات المقاييس

لسلطة التونا

2 علبة تونا

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 فلفل ألوان (أصفر / أحمر/أخضر )

1 بصل

2 فص ثوم

2 طماطم

2 بيض مسلوق مُقطع أربع طوليا

للصلصة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل

زيتون أخضر للتزيين

الخطوات

يُسخن الفرن على الشواية.
يُدهن الفلفل والطماطم مع البصل والثوم بقليل من الزيت.
يُتبل الخضار بالملح والفلفل، ويُرص في صاج فرن.
يُوضع الصاج في الفرن لحوالي 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.
يُنزع القشرو البذرمن الفلفل والطماطم.
تُقطع الخضروات المشوية مع الأحتفاظ بالسائل الناتج عن التقطيع من الطماطم.
تُخلط المكونات مع التونا.
يُخلط السائل الناتج عن الطماطم مع مكونات الصلصة، تُتبل بالملح والفلفل.
تُوزع الصلصة على السلطة وتُقدم.
تُزيين السلطة بالبيض والزيتون.

أسس الشيف أسامة "مؤسسة السيج" عام 1988، وتحت مظلة هذه المؤسسة، أبدع في إنتاج برامج الطهي المصورة والمسموعة، وطباعة الكتب المعنية بفنون الطهي، وتقديم أفضل الاستشارات الغذائية في صناعتي الطعام والفندقة في مختلف دول العالم.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©

الشروط والاحكام