كساديا التونا

التحضير 15 دقيقة

الطبخ 10 دقيقة

التقديم 4

سريعة

المكونات المقاييس

8 خبزالتورتيا

2 علبة تونا ريو مارى في زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل متوسط مكعبات

1 كوب فلفل ألوان مكعبات

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

1 كوب جبن شيدر مبشور

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

2 ملعقة كبيرة زيت

1/2 فلفل أحمر حار مجروش

ملح وفلفل

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين.
- يضاف الفلفل ويقلب مع البصل لعدة دقائق ويرفع.
- تُصفى التونا وتُوضع في وعاء عميق مع خليط البصل وتتبل بالبهارات والملح والفلفل.
- تضاف الكزبرة وتقلب مع الخليط.
- تُوزع طبقة من الجبن فوق شطيرة التورتيا، ثم طبقة من الحشو، ثم طبقة أخرى من الجبن ثم تغطى بشطيرة أخرى مع الضغط على الأطراف لإحكام الغلق.
- تُدهن مقلاة بقليل من الزيت وتُسخن على نار متوسطة، توضع التورتيا لحوالي 3 دقائق لكل جانب مع الضغط الخفيف حتى تحمر قليلا ويسيل الجبن.
- تُوضع في الفرن لحوالي 5 دقائق.
- تُقطع الكاسديا إلى مثلثات وتُقدم دافئة بجانب طبق من السلطة (طماطم/ خيار/ بصل/ بقدونس/ عصير ليمون/ ملح وفلفل).