غموس التونا

غموس التونا

التحضير 10 دقيقة
الطبخ 10 دقيقة
التقديم 4
سريعة

المكونات المقاييس

  

2 علبة تونا ريو مارى في زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 فلفل أحمر مفروم
1/2 كوب مايونيز
ملح وفلفل

  للتقديم

طماطم صغيرة
خيار
بسكوت مالح

  للتزيين

1/4 كوب زيتون أسود حلقات
شبت / كزبرة خضراء/ روزماري

الخطوات

  

  • - تُصفى التونا من الزيت وتُوضع في وعاء.
  • - تُضاف الأعشاب وباقي المكونات، وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب حتى تتجانس.
  • - يُقطع الجزء الأعلى من الطماطم، ويُفرغ القلب من البذور.
  • - وتملئ بخليط التونا وتُزيين بقليل من الشبت.
  • - يُقطع الخيار إلى حلقات بسمك (1سم) ويُفرغ قليلا من البذور.
  • - يُوضع حوالي ملعقة صغيرة من خليط التونا فوق كل حلقة من الخيار
  • - يُزيين الخيار بحلقات من الزيتون، وعود رفيع من الروزماري.
  • - يُوزع خليط التونا على البسكوت المالح بواسطة ملعقة الآيس كريم، ويُزيين بأوراق الكزبرة.
  • - تُرص الطماطم والخيار والبسكوت المالح في طبق التقديم، أو يُغرف خليط التونا في وعاء ويُرص البسكوت المالح حوله ويُقدم.

أشارات

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©