سلطة خضروات دافئة مع صلصة الصويا - الشيف أسامة

سلطة خضروات دافئة مع صلصة الصويا

سلطة خضروات دافئة مع صلصة الصويا

التحضير 10 دقيقة

الطبخ 10 دقيقة

التقديم 4

نباتي

المكونات المقاييس

1/4 كوب زيت

1 كوب ملفوف أحمر قطع متوسطة

1 كوب قرع (يقطين) مسلوق قطع متوسطة

1 كوب خرشوف قطع متوسطة مع إضافة قليل من عصير لليمون

1 كوب فول أخضر مجمد

1 كوب مشروم قطع متوسطة

6 عيدان بروكلي طويلة

2 بصل أخضر قطع مُتوسطة

1 فص ثوم شرائح

1 ملعقة كبيرة عسل نحل

1/2 ملعقة كبيرة معجون خردل (مستردة)

1/4 كوب صلصة صويا خفيفة

1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة (حسب الرغبة)

الخطوات

يُسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، تُضاف الخضروات مع التقليب حتى تلين.
يُخلط العسل مع معجون الخردل وصلصة الصويا في وعاء صغير.
يُضاف إلى خليط الخضروات مع التقليب بخفة حتى يتجانس الخليط.
تُقدم سلطة الخضروات دافئة تزين بالأعشاب.

أسس الشيف أسامة "مؤسسة السيج" عام 1988، وتحت مظلة هذه المؤسسة، أبدع في إنتاج برامج الطهي المصورة والمسموعة، وطباعة الكتب المعنية بفنون الطهي، وتقديم أفضل الاستشارات الغذائية في صناعتي الطعام والفندقة في مختلف دول العالم.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©

الشروط والاحكام