سلطة برغل بدبس الرمان

التحضير 10 دقيقة

الطبخ 10 دقيقة

التقديم 4

صحي

المكونات المقاييس

2 كوب برغل ناعم، )منقوع في 2 كوب ماء مغلي مع قليل من الملح(، ومصفى

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة كبيرة معجون فلفل رومي

1 بصل مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف

ملح وفلفل

1 كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة دبس رمان

3/4 كوب بقدونس مفروم

4 بصل أخضر مفروم

4 فص ثوم مفروم ناعم

1 خس شرائح

أوراق نعناع للتزيين

يُوضع البرغل في وعاء عميق، ثم يُضاف معجون الطماطم ومعجون الفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
يُضاف البصل، البابريكا والنعناع مع التقليب ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
يُضاف زيت الزيتون و دبس الرمان مع التقليب حتى يتجانس.
تُضاف باقي المكونات ويُقلب الخليط ويوضع بالثلاجة (البراد).
يُقدم بارداً ويُزين بأوراق النعناع.