دجاج تكا

دجاج تكا

التحضير 10 دقيقة
الطبخ 30 دقيقة
التقديم 4
سريعة

المكونات المقاييس

  للدجاج

1 كيلو صدور دجاج بدون عظم أو جلد
1 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة بهارات مصالا مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1 ملعقة كبيرة بابريكا
3 ملعقة كبيرة زيت
ملح و فلفل

  للتقديم

شرائح خبز
سلطة زبادي
شرائح طماطم
لايم أو ليمون

الخطوات

  

  • تُغسل صدور الدجاج و تُجفف . و تُقطع إلي مكعبات متساوية الحجم.
  • يُخلط الزبادي مع البهارات والزيت ويُتبل بالملح و الفلفل.
  • تُقلب قطع الدجاج في التتبيلة وتُغطي وتُترك في الثلاجة (البراد) لمدة 4 ساعات أو أثناء الليل.
  • تُسخن شواية الفرن.
  • تُفرد قطع الدجاج في صاج فرن بحيث تكون طبقة واحدة وتُرش بقطرات من الزيت.
  • تُشوى في الفرن لحوالي 20- 30 دقيقة (حسب الحجم).
  • تُرص قطع دجاج تكا في طبق التقديم مع شرائح الخبز وسلطة الزبادي، وتُزين بشرائح الطماطم واللايم.

أشارات

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©