برجر التونا

برجر التونا

التحضير 15 دقيقة
الطبخ 10 دقيقة
التقديم 4
سريعة

المكونات المقاييس

  للبرجر

2 علبة تونا في زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
4 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 بيض مخفوق
1/2 كوب بقسماط مطحون
1 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت

  للتقديم

خبز كيزر
طماطم حلقات
بصل أحمر حلقات
بصل أحمر حلقات
ورقيات سلطة مشكلة
طماطم شيري صغيرة
صلصة كاتشب ومايونيز

الخطوات

  

  • - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تُصفى التونا من الزيت وتُوضع في وعاء وتُفكك بالشوكة.
  • - تُضاف الخضروات مع البيض والبقسماط والمايونيز، تُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل.
  • يُشكل الخليط على هيئة أقراص مثل البرجر.
  • - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تُحمر أقراص التونا لحوالي 3 دقائق لكل جانب.
  • - تُوضع في الفرن لحوالي 7 دقائق حتى تنضج.
  • - تُرص شرائح الطماطم على الطبقة السفلى للخبز، يليها حلقات البصل والخيار المخلل، ثم البرجر التونا وقليل من عصير الليمون والورقيات.
  • يُغطى البرجر بطبقة الخبز الأخرى ويُقدم.
  • - يُخلط مقدار من المايونيز والكاتشب في وعاء مع قطرات من عصير الليمون، ويُتبل بالملح والفلفل.
  • - تُوزع الورقيات في طبق التقديم مع الطماطم الصغيرة والبرجر، وتُزين بالصلصة.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©