للبراونيز

• - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• - يُدهن قالب كيك مربع (9 بوصة) بالزبدة، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
• - تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق.
• - يُضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
• - يُخلط الدقيق مع الملح وكاكاو ورقائق الشكولاتة والجوز في وعاء عميق.
• - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة، ويُقلب بخفة حتى يتجانس.
• - يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.
• - يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُترك ليبرد.

  للتغطية

• - تُوضع الزبدة والحليب و السكر والكاكاو في إناء صغير على نار هادئة.
• - تُخلط المكونات جيداً حتى تسيل الزبدة وتتداخل المكونات.
• - تضاف الفانيليا والمارشميلو مع التقليب حتى يذوب تماما ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
• - يُوزع الخليط فوق البراونيزحتى يغطيه تماماً ويُترك ليبرد قليلا.
• - يُرص مارشميلو التزيين فوق سطح البراونيز ليغطيه تماماً.
• - يُشعل شواية الفرن ويُوضع البراونيز لخمس دقائق حتى يحمر المارشيملو.
• - يُترك البراونيز ليبرد قبل التقطيع إلى مربعات للتقديم.