أصابع جبن الموتزاريلا

أصابع جبن الموتزاريلا

التحضير 5 دقيقة
الطبخ 5 دقيقة
التقديم 4
سريعة

المكونات المقاييس

  

1/2 كيلو جبن موتزاريلا
3 بيض
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط (فتات الخبز)
زيت للقلي
كاتشب ومستردة (خردل) للتقديم

الخطوات

  

  • - يُقطع جبن الموتزاريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم.
  • - يُخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل.
  • - تُغطى الأصابع بالدقيق (مع التخلص من الدقيق الزائد) ثم تُغمس في البيض ثم البقسماط.
  • - تُحفظ بالبراد حتى تتماسك ثم تُكرر نفس الخطوة السابقة مرة أخرى.
  • - تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمرّ من جميع الجهات.
  • - تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
  • - تُقدم ساخنة مع الكاتشب والمستردة.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©