أرز بقطع الدجاج في الفرن - الشيف أسامة

أرز بقطع الدجاج في الفرن

أرز بقطع الدجاج في الفرن

التحضير 20 دقيقة

الطبخ 60 دقيقة

التقديم 4

رمضان

المكونات المقاييس

2 كوب أرز مصري مغسول

1 كوب مرق ساخن

1 كوب حليب ساخن

1 كوب كريمة

ملح وفلفل

1 دجاج قطع مسلوق

2 ملعقة كبيرة زبيب

الخطوات

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يُدهن قالب فرن فخار بالزبد.
يُوزع نصف الأرز في القالب، يُضاف نصف كمية الحليب والمرق ويُتبل بالملح والفلفل
يُوزع الدجاج فوق الأرز ثم تُضاف باقي كمية الحليب والمرق.
يُوزع الكريم على السطح.
يُوضع الطاجن بالفرن لحوالي ساعة أو حتى تمام النضج.
يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقدم دافئاً مع السلطات المفضلة.

أشارات

أسس الشيف أسامة "مؤسسة السيج" عام 1988، وتحت مظلة هذه المؤسسة، أبدع في إنتاج برامج الطهي المصورة والمسموعة، وطباعة الكتب المعنية بفنون الطهي، وتقديم أفضل الاستشارات الغذائية في صناعتي الطعام والفندقة في مختلف دول العالم.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©

الشروط والاحكام