أرز بالبهارات بالفرن

التحضير 10 دقيقة

الطبخ 30 دقيقة

التقديم 6

رمضان

المكونات المقاييس

2 ملعقة كبيرة سمن

1 بصل صغير مفروم

4 حبهان (هيل) صحيح

1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح

4 قرنقل (مسمار) صحيح

2 كوب أرز بسمتي مغسول ومُصفى

3 كوب مرق دجاج أو ماء

ملح وفلفل

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُشوح البصل في السمن قليلاً حتى يذبل.
تُضاف البهارات الصحيحة ( حبهان- كمون- قرنفل) وتُقلب مع البصل.
يُضاف الأرز ويُقلب مع المكونات ثم يُضاف المرق ويُرفع الخليط عن النار دون الغليان.
يُوضع بالفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
يُوضع في طبق التقديم، يُقدم ساخناً.