أرز باسمتي بالبهارات والثوم المحمر

أرز باسمتي بالبهارات والثوم المحمر

التحضير 10 دقيقة
الطبخ 15 دقيقة
التقديم 4

المكونات المقاييس

  

3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة ثوم (شرائح)
3 فص حبهان صحيح
5 كزبرة صحيحة
5 حبة فلفل أسود صحيح
1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
1/2 ملعقة صغيرة شمر أو كراوية صحيحة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب أرز بسمتي ناضج

الخطوات

  

  • يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
  • تُضاف شرائح الثوم وباقي التوابل كلها للزيت، وتُقلب لمدة دقيقتين تقريباً.
  • تُضاف الزبدة مع التقليب حتى تذوب وتتداخل مع التوابل ثم يُضاف الأرز ويُقلب.
  • تُخفف الحرارة ويُترك الأرز على النار لمدة 10 دقائق حتى يتشبع من النكهة ( مع مراعاة القليب المستمر حتى لا يلتصق).
  • يُرفع عن النار ويوضع في طبق التقديم.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©