للروزوتو بالجمبري (الروبيان)
1
طماطم مُقشرة ومُقطعة مكعبات صغيرة
1/2
ملعقة صغيرة زعفران مُذاب في 2 ملعقة كبيرة من المرق
1/4
كيلو جمبري (روبيان) بدون قشر ومُنظف
2
ملعقة كبيرة جبن رومي أو (بارمازان) مبشور
2
ملعقة كبيرة جبن رومي أو (بارمازان) شرائح للتزيين
1/2
ملعقة صغيرة بشر ليمون
للروزوتو بعش الغراب (الفطر)
1/4
كوب زبد +2 ملعقة كبيرة
1
كوب عش غراب (فطر) حلقات
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2
ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور
2
ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور
2
ملعقة كبيرة كريمة لباني للتزيين
للروزوتو الأخضر
1
عود كُرات مُقطع حلقات رفيعة
5
أوراق سبانخ طازجة مُقطعة شرائح
4
أعواد اسبارجوس (هليون) مُقطعة حلقات
1
كوب أرز إيطالي "روزوتو"
4
ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور للتزيين