تُذاب الخميرة مع السكر في 2/1 كوب ماء دافئ وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
يُذاب الزعفران في 2/1 كوب ماء، ويُترك جانباً.
يُخفق البيض والزيت، مع المتبقي من الماء في وعاء بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
يُضاف خليط الخميرة والزعفران مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط البيض مع العجن بعد كل إضافة حتى تندمج المكونات ويتكون عجين ليّن.
يُغطى الخليط ويُترك في مكان دافئ، لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يوضع وعاء صغير به قليل من الزيت بجانب وعاء خليط اللقيمات (لغمس ملعقة التشكيل أثناء القلي).
يوضع قليل من العجين في قبضة اليد، مع الضغط الخفيف بداية من الإصبع الصغير تدريجياً إلى أن يرتفع العجين إلى السبابة، وتؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مغموسة في قليل من الزيت وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلّب حتى يُصبح لونها ذهبياً. (أثناء التحمير ستنتفخ ويصير شكلها كالكُرة).
تُرفع اللقيمات على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
تُقدم اللقيمات مع العسل الأسود أو دبس التمر وسمسم محمص للتزيين.
