• - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• - يُدهن صاج فرن بقليل من الزيت.
• - يُنخل الدقيق في وعاء عميق، يُضاف البيكنج بودر والملح مع التقليب، ثم تُضاف قطع الزبدة.
• - يُفرك الخليط بأطراف الأصابع حتى نحصل على خليط مثل حبيبات الرمل أو البقسماط.
• - يُضاف الحليب ويُعجن الخليط باليد للحصول على عجين ناعم ومتماسك.
• - يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل.
• - يُدهن عجين البيتزا بالصلصة.
• - تُخلط باقي المكونات في وعاء وتُوزع فوق الصلصة (مع مراعاة عدم وضع الصلصة أو الخليط على الأطراف).
• - يُلف العجين على هيئة اسطوانة، ويُقطع بالسكين إلى حلقات.
• - تُرص الحلقات في الصاج، وتُخبز في الفرن حوالي 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج البيتزا.

  اقتراحات التغطية أو التقديم

• - قليل من اللبنة مع قطع فلفل أحمر مشوية في الفرن وزيتون أسود أو ذرة مسلوقة.
• - أنواع لانشون مختلفة، تُشكل على هيئة أقماع صغيرة مع لصق الأطراف بقليل من اللبنة أو جبنة الكريمة.
• - قطع دجاج مشوية مع صلصة البيستو وقطع طماطم جافة وتُزين بورق ريحان طازج.
• - صلصة (تشاني) مانجو وكزبرة مفرومة وجمبري صغير مطهو مع قطع جبن البري.
• - صلصة طماطم مع أوراق سبانخ مطهوة وشرائح طماطم أو فلفل مشوي.
• - شرائح لحم روستو باردة مع شرائح شرائح الفلفل الأحمر المشوي و شرائح البصل المشوي.