1/4
كيلو سجق مقطع مكعبات صغيرة
1
كوب تين مجفف، مكعبات صغيرة
1
كوب مشمش مجفف، مكعبات صغيرة
1
كوب قراصيا، مكعبات صغيرة
1/2
كوب عين جمل (جوز) مفروم
1/4
كوب أوراق نعناع مفروم
1/2
كوب طماطم جافة مفرومة
2
ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
2
ملعقة كبيرة طحينة (معجون سمسم)
1/2
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2
كيلو فخذ ضأن بدون عظم (عدا عظمة الموزة)
خضروات قطع (جزر / كرفس / بصل)
