طاجن أرز بالقشطة (القشدة) حلو

طاجن أرز بالقشطة (القشدة) حلو

التحضير 15 دقيقة
الطبخ 15 دقيقة
التقديم 4
سريعة

المكونات المقاييس

  

2 كوب أرز مصري
1/2 2 كوب حليب
1 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا (أو مستكة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب قشطة (قشدة)
2 ملعقة كبيرة كريمة لباني للتقديم

الخطوات

  

  • - يُغسل الأرز بالماء البارد ويُصفى.
  • - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • - يُسخن الحليب على نار متوسطة ويُضاف السكر والفانيليا (أو المستكة) مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً، ثم يوضع جانباً.
  • - تُخلط الزبدة والقشدة (4/1 كوب) في طاجن فخار مستطيل مع التقليب حتى يندمجا.
  • - يُضاف الأرز مع التقليب الجيد ثم يُضاف الحليب المسكر.
  • - يُوضع الطاجن في الفرن لمدة 45 دقيقة ويُغطى لمدة 30 دقيقة ،ثم يُرفع الغطاء ويُدهن سطح الأرز بملعقتين من القشطة ويُترك بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر سطح الأرز .
  • - يُترك الطاجن حتى يبرد قليلاً، ثم يُقطع ويُقدم مع قليل من الكريمة اللباني.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©