شوربة طماطم بالشوفان

التحضير 5 دقيقة

الطبخ 20 دقيقة

التقديم 4

سريعة

المكونات المقاييس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل صغير مفروم

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

1/2 كوب سبانخ طازجة، شرائح

1/2 كوب شوفان للأرز

2 كوب عصير طماطم

2 كوب مرق دجاج أو لحم

ملح وفلفل

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين.
- تُضاف السبانخ، الشوفان وتُقلب المكونات حتى تتداخل.
- يُضاف عصير الطماطم والمرق مع التقليب، تُترك الشوربة حتى تبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم تُتبل بالملح والفلفل.