شوربة طماطم باردة

شوربة طماطم باردة

التحضير 5 دقيقة
الطبخ 5 دقيقة
التقديم 4
سريعة

المكونات المقاييس

  

6 طماطم حجم متوسط – بدون بذر قطع
1 فلفل أحمر بدون بذر قطع
1 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
1/8 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
1 بصل صغير مفروم، للتزيين
1 خيار مقشر، منزوع البذر ومقطع إلى مكعبات صغيرة، للتزيين
1/2 كوب فلفل ألوان (أحمر /أصفر / أخضر)، مكعبات صغيرة، للتزيين
مكعبات خبز محمص للتزيين

الخطوات

  

  • - تُخفق الطماطم مع الفلفل الأحمر والثوم، الخل وعصير الليمون في الخلاط الكهربائى حتى تنعم قليلاً.
  • - تُتبل الشوربة بالملح والفلفل والشطة.
  • - يصب الخليط في وعاء، يغطى ويترك بالبراد لمدة ساعتين حتى تتداخل النكهات.
  • - تُقدم الشوربة باردة وتُزين بالبصل، الخيار، الفلفل الألوان ومكعبات الخبز المحمص (كما في الصورة).

أشارات

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©