سلطة فجل وبقدونس

التحضير 5 دقيقة

الطبخ 5 دقيقة

التقديم 4

سريعة

المكونات المقاييس

1/3 كوب بقدونس مفروم

1/4 كوب أوراق نعناع

1/2 كوب أسبارجوس، مسلوق ومُقطع

1 بصل متوسط شرائح

1 جزر شرائح

3 فجل أحمر شرائح

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

أوراق بقدونس للتزيين

يُخلط البقدونس، أوراق النعناع، البصل، الجزر والفجل في وعاء عميق.
يُخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم ويتبل بالملح والفلفل، يُضاف إلى السلطة قبل التقديم.
تُزين بأوراق البقدونس.