سلطة فجل وبقدونس

التحضير 10 دقيقة

الطبخ 10 دقيقة

التقديم 4

صحي

المكونات المقاييس

1/3 كوب بقدونس مفروم

1/4 كوب أوراق نعناع

1/2 كوب أسبارجوس، مسلوق ومُقطع

1 بصل متوسط شرائح

1 جزر شرائح

3 فجل أحمر شرائح

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

أوراق بقدونس للتزيين

- يُخلط البقدونس، أوراق النعناع، البصل، الجزر والفجل في وعاء عميق.
- يُخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم ويتبل بالملح والفلفل، يُضاف إلى السلطة قبل التقديم.
- تُزين بأوراق البقدونس.