سلطة اسكالوب

التحضير 5 دقيقة

الطبخ 15 دقيقة

التقديم 4

سريعة

المكونات المقاييس

1/4 كيلو اسكالوب

ملح و فلفل

1 ملعقة كبيرة خل أبيض

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 بطاطس حجم صغير مسلوقة

1/4 كوب أوراق جرجير

1/4 كوب أوراق سبانخ

طماطم صغيرة للتزيين

- تُسخن مقلاة علي نار عالية ثم يُضاف الأسكالوب و يُتبل بالملح و الفلفل و يُترك ليذبل.
- يُخفق زيت الزيتون و الخل و عصير الليمون و يُتبل بالملح و الفلفل.
- تُقطع البطاطس بواسطة قطاعات إلي دوائر و إلي مكعبات ثم تُوضع في التتبيلة ثم تُرفع و تُرص في طبق التقديم.
- تُغسل أوراق الجرجير ، السبانخ و تُجفف ثم تُوضع في التتبيلة و تُقلب.
- تُرفع ثم تُرص في طبق التقديم.
- يُزين الطبق بوحدات الأسكالوب و قطع الطماطم و تُرش باقي التتبيلة علي الطبق و يُقدم.