توفو بالسمسم وحبة البركة

توفو بالسمسم وحبة البركة

التحضير 5 دقيقة
الطبخ 15 دقيقة
التقديم 4
سريعة

المكونات المقاييس

  

2 كوب توفو مكعبات متوسطة بسُمك 3 سم
1/2 كوب سمسم
1/2 كوب حبة البركة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  

  • - يوضع مكعبين من التوفو في سيخ خشبي صغير.
  • - يوضع السمسم وحبة البركة في وعائين مسطحين.
  • - يُرش التوفو بالسمسم من جانبين بالتبادل مع حبة البركة – كما بالصورة – مع الضغط الخفيف حتى يلتصق.
  • - تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية التوفو.
  • - يُسخن الزيت في مقلاة أو سطح شواء على نار متوسطة.
  • - توضع أسياخ التوفو في المقلاة، وتُترك لحوالي 3 دقائق.
  • - تُقلب على الثلاث جوانب الأخرى (3 دقائق لكل جانب).
  • - يُرفع التوفو من المقلاة ويوضع في أطباق التقديم، ويُقدم دافئاً.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©