بطاطس صغيرة متبلة

بطاطس صغيرة متبلة

التحضير 10 دقيقة
الطبخ 25 دقيقة
التقديم 4
خفيف

المكونات المقاييس

  البطاطس

3/4 كيلو بطاطس صغيرة

  للتتبيلة 1

1/2 ملعقة كبيرة كراوية حَب
1/2 ملعقة كبيرة كمون حَب
1 1/2 ملعقة كبيرة صلصة مستردة (خردل)

  للتتبيلة 2

1 ملعقة كبيرة بقدونس
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

  للتتبيلة 3

1 1/2 ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر حار
1/3 كوب زيت زيتون

  

ملح وفلفل

الخطوات

  

  • تُغسل البطاطس وتُطهى على البخار (دون أن تُقشر) لحوالي 25 دقيقة.
  • تُخلط مكونات كل تتبيلة في وعاء عميق، وتُقسم كمية البطاطس إلى ثلاث، ويُخلط كل قسم مع إحدى التتبيلات.
  • يُضاف مقدار3 ملعقة كبيرة زيت لكل قسم، ويتُتبل بالملح والفلفل، مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
  • توضع البطاطس المتبلة في أطباق التقديم، وتُقدم دافئة.

ملاحظات الشيف

  • يُمكن طهي البطاطس بالفرن.

الوصفات المشابهه

بايللا بالمغربية

بحريات

بايللا بالأرز البسمتي

بحريات

أوزي السمك مع أرز صيادية

بحريات

باييلا بالروبيان ( الجمبري)

بحريات

شاهد الفيديو

خريطة الموقع

الشركة

أسس الشيف أسامة "مؤسسة السيج" عام 1988، وتحت مظلة هذه المؤسسة، أبدع في إنتاج برامج الطهي المصورة والمسموعة، وطباعة الكتب المعنية بفنون الطهي، وتقديم أفضل الاستشارات الغذائية في صناعتي الطعام والفندقة في مختلف دول العالم.

جميع الحقوق محفوظة 2019 ©

الشروط والاحكام