• - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، تُدهن صينية فرن مستطيلة (20 x 30 سم) بالطحينة أو الزبدة (بواسطة الفرشاة).
• - يُخلط الحليب مع الزبادي والسكر في وعاء عميق، مع التقليب حتى يذوب السكر.
• - يُخلط دقيق السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند والڤانيليا، ثم يُضاف إلى خليط الحليب والزبادي ويُقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
• - يُضاف السمن للخليط ويقلب حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
• - يُصب الخليط في صينية الفرن المُعدة ويُساوى السطح.
• - تُخبز البسبوسة في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى يحمر لونها.
• - تُسقى البسبوسة بالقطر الساخن وتُعاد مرة أخرى إلى الفرن بعد إطفائه، يُترك باب الفرن نصف مفتوح وتُترك البسبوسة لتبرد داخل الفرن.

  لعمل أكواب الشكولاتة

• - يُوضع كوب من ألواح شكولاتة في وعاء زجاجي فوق حمام مائي حتى تسيل.
• - تُصب ملعقة كبيرة من الشكولاتة في الأكواب الورقية الخاصة بالمافن، وتُوزع جيداً حتى تغطيها تماماً.
• - تُكرر الخطوات لعمل حوالي 24 كوب من الشكولاتة، مع الاحتفاظ بالشكولاتة الزائدة لإعادة استخدامها في تحضير باقي الأكواب.
• - توضع الأكواب في الصينية الخاصة بعمل المافن (حتى تحافظ على شكلها)، وتوضع بالبراد حتى تتماسك الشكولاتة.
• - تُنزع الأكواب الورقية عن الشكولاتة برفق، وتُرص في طبق التقديم، وتوضع بها قطعة من البسبوسة.

  لعمل الجناش

• - تُسخن الكريمة اللباني في إناء على نار متوسطة حتى درجة الغليان، تُرفع جانبا.
• - تُضاف قطع الشكولاتة المتبقية مع التقليب حتى تسيل، يُترك الجناش حتى يبرد ويتماسك.
• - تُزين أكواب البسبوسة بالجناش وتُقدم.