برجر السجق بالجبن

التحضير 5 دقيقة

الطبخ 5 دقيقة

التقديم 4

شرقي

المكونات المقاييس

1/2 كيلو سجق

1 كوب جبن موزريلا أو شيدر مبشور

ملح وفلفل

شرائح خضار للسلطة (بصل / طماطم/ خيار)

أوراق نعناع للتزيين

- يفرغ لحم السجق من الغشاء الخارجي ويشكل على هيئة أقراص دائرية.
- تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.- تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- تحمر الأقراص لحوالي 3 دقائق لكل جانب.
- يوزع الجبن بالتساوي على برجر السجق وتغطى المقلاة وتترك على النار لمدة دقيقة أخرى أو حتى يسيل الجبن.
- يرص البرجر في طبق التقديم مع السلطة وأوراق النعناع.