يُطلق على الخروف الصغير في بعض البلدان ولكن هنا يُطلق على الطبق المصنوع من الجلاش والأرز واللحم.
للمُحافظة على ورق الجلاش لفترة أطول دون أن يجف يُراعى تغطيته بمنشفة قطنية مُبللة قليلا أثناء الاستخدامً.
يُمكن تقديم الحشوة كطبق جانبي.
يُمكن طهي الأرز في مرق اللحم.
جميع الحقوق محفوظة 2019 ©