يُمكن حشو البسبوسة بالقشطة الكدابة-للوصفة راجع صفحة 182 عن طريق دهن قوالب المافن (حوالي 18 قالب) بالطحينة ويُملأ ثلث مقدار القالب بعجين البسبوسة مع الضغط الخفيف لعمل تجويف بسيط، ثم تُوضع 2 ملعقة كبيرة من القشطة في التجويف (بحيث تكون في منتصف القالب ولا تُلامس الجوانب) وتُغطى بكمية من عجين البسبوسة (بحيث لا تزيد كمية البسبوسة قبل الخَبز عن 3/2 القالب)، وتُخبز في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة وتُسقى بالقطر الدافئ وهي ساخنة.
جميع الحقوق محفوظة 2019 ©
