أرز بالحليب مع الفستق

التحضير 20 دقيقة

الطبخ 45 دقيقة

التقديم 4

المكونات المقاييس

2 كوب فستق مجروش

2 ملعقة كبيرة قطر (شربات)

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

2/3 كوب أرز مصري (مغسول ومُصفى)

1/2 كوب سكر

2 كوب حليب

1 كوب كريمة لباني

3/4 كوب ماء

1/4 ملعقة صغيرة ڤانيليا

رمان حَبّ للتزيين

- يوضع الفستق في وعاء عميق، يُخلط مع القطر وماء الورد، ويُترك جانباً.
- تُوضع باقي المكونات في إناء على نار متوسطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة، لحوالي 40 دقيقة مع التقليب المستمر أو حتى تمام نضج الأرز.
- توضع طبقات من خليط الفستق والأرز بالتبادل في كأس التقديم حتى يمتلئ تماماً.
- يوضع بالبراد حتى يتماسك، ويُزين بحبات الرمان عند التقديم.