المقادير

1/2    كوب زبدة
1/4    كوب سكر
2       بيض
1/4    ملعقة صغيرة ڤانيليا
1/2    كوب + 2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4    ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1       كوب توت أزرق

 

مافن بالتوت الأزرق


الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُبطن أكواب الكيك الخاصة بالفرن بورق الزبدة بحيث ترتفع عن الكوب.
- توضع الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي ويُخفق على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض والڤانيليا إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا.
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح خليط متجانس.
- يُضاف التوت مع التقليب بخفة حتى يتداخل مع الخليط.
- يُصب خليط الكيك في الأكواب المعدة، بحيث يملأ ثُلثيّ حجمها فقط (سيرتفع الكيك أثناء الخبز).
- تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج (يُراعي أن تكون في الرف الأوسط).

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2018