المقادير

2     كوب دقيق

1/4  كوب سكر

1/4  ملعقة صغيرة ملح

12   ملعقة كبيرة زبدة باردة، قطع

3    ملعقة كبيرة حليب

1    ملعقة صغيرة روح اللوز

1    كوب مربى التوت

للتغطية

3/4 1 كوب دقيق

2/3    كوب سكر

1/2    ملعقة صغيرة قرفة

1/2    ملعقة صغيرة ملح

8      ملعقة كبيرة زبدة باردة، قطع

3/4    كوب لوز، شرائح

1/2    كوب شوفان

1      بيض

2      ملعقة كبيرة حليب

 

أصابع التوت مع اللوز


الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

- يُنخل الدقيق مع السكر والملح في وعاء عميق.

- تُضاف قطع الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع للحصول على خليط مثل البقسماط أو حبيبات الرمال.

- يُضاف الحليب وروح اللوز، يُخلط باليد (مع مراعاة عدم المبالغة في الخلط للحصول على عجين هش عند الخَبز)

- يوضع العجين في قالب فرن (9 × 13 بوصة)، مع الضغط الخفيف باليد ليُساوى السطح.

- يوضع في البراد لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.

- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي.

- تفردالمربى فوق البسكوت الساخن.

للتغطية

- يُخلط الدقيق مع السكر، القرفة والملح في وعاء عميق، ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع للحصول على خليط مثل البقسماط أو حبيبات الرمال.

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017