المقادير

½    كيلوشمندر (بنجر)، مسلوق
3     ملعقة كبيرة سماق
4/1    كوب رمان، حَبّ
2    ملعقة كبيرة زيت زيتون
2    ملعقة كبيرة عصير ليمون
أوراق جرجير للتقديم
ملح وفلفل أبيض


 

سلطة شمندر مع رمان وجرجير

                  

الطريقة


- يُقشرالشمندر ويُقطع إلى قطع متوسطة.
- يوضع في وعاء عميق، ويُضاف السماق والرمان (مع الاحتفاظ بـ 2 ملعقة كبيرة للتقديم) وزيت الزيتون وعصير الليمون.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض، يُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات.
- توضع أوراق الجرجير في طبق التقديم، وثم تُوزع فوقها سلطة الشمندر، وتُزين بباقي كمية الرمان.

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2018