المقادير

1           شمر، شرائح رقيقة
1          تفاح أخضر (منزوع البذر)، شرائح رفيعة
2          جزر مبشور
2       ملعقة كبيرة زبيب
1       ملعقة كبيرة زيت زيتون
1         ملعقة صغيرة سكر
2/1      كوب عصير تفاح
2        ملعقة كبيرة خل تفاح
    أوراق خس للتزيين


 

سلطة تفاح أخضر وشمر

                  

الطريقة


- يُخلط الشمر مع التفاح والجزر والزبيب في وعاء عميق، مع زيت الزيتون ثم يُغطى ويُترك بالبراد.
- يُخلط السكر مع عصير التفاح في إناء صغير ويوضع على نار متوسطة حتى يتبخر معظم السائل( يتبقى حوالي 4/1 المقدار) ثم يُرفع ويُترك ليبرد قليلاً.
- يُضاف خل التفاح إلى خليط السكر، يُوزع الخليط فوق السلطة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزين بأوراق الخس.

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017