المقادير

2     بيض
1/2     كوب زبد لين
1/2    كوب شكولاتة سائلة
1/2     كوب سكر
1     كوب دقيق
1/4    ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ڤانيليا
للتزيين مكسرات (عين جمل "جوز" / بندق)
صلصة شكولاتة

 

كيك البراونيز بعين الجمل

      

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. 
- يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد). 
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة. 
- يُضاف الزبد والشكولاتة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات . 
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والڤانيليا، ثم يُضاف تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات. 
- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح. 
- يٌزين بحبَات من المكسرات مثل الجوز (عين الجمل) أو البندق. 
- يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً. 
- يُقطع ويُزن بصلصة الشيكولاتة أو بدون.

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2018