المقادير

5          كوب دقيق
2          ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2       ملعقة صغيرة ملح

10        بيض

2          كوب سكر

1          كوب زيت

1          كوب سمن أو زبد

1          ملعقة صغيرة فانليا

3          ملعقة كبيرة يانسون صحيح محمص

1/2       كوب عين جمل (جوز) مفروم (اختياري)

 

بسكوت اليانسون


الطريقة

- يُخلط الدقيق وبيكنج بودر والملح.
 - يُخفق البيض جيداً ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس وتضاف الفانليا.
 - يُضاف الزيت والسمن مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف اليانسون.
 - يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج  وتضاف المكسرات في حالة استعمالها ويقلب العجين حتى يتجانس.
 - تُدهن الصينية بالزيت جيداً ويصب الخليط ويساوى السطح.
 - يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج.
 - يُقلَّب ويقطع على شكل أصابع، ثم يعاد مرة أخرى للفرن ويحمص.


 

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017