facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

www.chefosama.com/FAQ_index_ar.php?lnk=1





الرمان


- يتميز الرمان بلون أحمر وحجم أكبر قليلا من البرتقال، وقشرته مثل الجلد عند لمسها، وله تاج ويؤكل بذوره الداخلية فقط.

- لا أحد يعلم تحديدا متى دخل المطبخ ولكنه كثير في المطعم الشرقي وأمريكا الوسطى والجنوبية، ونظراً لحب الناس له يستخدم في الوصفات من سلطات وشوربة ودبس رمان وكذلك الحلوى.

- وللرمان مذاق حلو ولاذع في نفس الوقت ولبذوره شكل مميز عن كل الفواكه الأخرى وموسمه من الخريف وحتى نهاية الشتاء، وحتى نقطع حبة الرمان دون تمزيق بذورها من الداخل نمرر سكينا صغيرا في الجزء الأعلى ثم نفتح الباقي بالأيدي ثم نفرغ ما بالداخل بسهولة.

- وللرمان أيضا تاريخ مع القدماء المصريين حيث اعتبروه فاكهة الحب لكثرة عدد بذوره.

- يمكن حفظه لمدة 3 شهور.

- تحفظ بذوره في كيس محكم بالفريزر.

- كل 100 جم بها 32 سعر حراري.

- غني بالفوسفور.

chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B
www.chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=5&cat=%26%231605%3B%26%231593%3B%26%231580%3B%26%231606%3B%26%231575%3B%26%231578%3B facebook.com/pages/chef-osama
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017