الحبق ( الريحان)


الحبق أو الريحان  basil، وهو نبات عطري ذا رائحة طيبة.

يُستعمل بكثرة في المطابخ خاصة في المطبخ الإيطالي والتايلندي. ويوجد منه العديد من الأنواع سواء الطازجة أو المجففة. يُستخدم في عمل الصلصات ولإضفاء نكهة على أطباق السلطة وكذلك الحلويات. ومن أشهر استخداماته هي عمل البستو.



 

 
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017