لماذا لا يرتفع الكيك عن خبزه في قالب من البايركس الزجاجي؟


السبب في ذلك هو أن جوانب وقاع القالب الزجاجي تكون من النوع السميك جداً، وبالتالي تتطلب وقت طويل حتى تصل الحرارة إلى خليط الكيك، مما يؤدى إلى جفاف سطح الكيك قبل إكتمال نضج الخليط الداخلي، وبالتالي تكون هناك صعوبة في إرتفاع الكيك كما أنه لا ينضج بالشكل المطلوب.



 

 
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017