www.facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

قرفة، قرنفل وشوفان

شيف / أسامة السيد

القرفة: مصدر جيد للحديد، الكالسيوم، الألياف والمنجنيز. أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن ½ ملعقة صغيرة من القرفة يوميا تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول. كما أثبتت أن تناول القرفة يساعد على تنظيم سكر الدم وهذا مفيد جداً لمرضى السكر (النوع الثاني). للقرفة تأثير أيضاً ضد تجلط الدم.
تستخدم القرفة عامة مع الحلويات والأطباق الرئيسية من اللحوم والطيور وكذلك كمشروب.
الشوفان: نوع من الحبوب يُستخدم بكثرة في صناعة الخبز والبسكوتات وغذاء الأطفال، لإحتوائه على فيتامين ب1 بالإضافة إلى الحديد والفسفور، كما يُخلص الجسم من الكوليسترول. والمنتجات الغذائية المصنوعة من بذور الشوفان تمد الجسم بطاقة عالية دون رفع مستوى السكر بالدم بشكل سريع، بالإضافة إلى دوره الواقي من الأمراض السرطانية، لاحتوائه على نسبة عالية من السيلنيوم.
القرنفل: نوع من التوابل تشبه المسامير وهي ذات رائحة قوية وفوائد عديدة، فهو طارد للحُمى (خافض لدرجة الحرارة المرتفعة)، مطهر ومعقم للمعدة كما أنه يشفي من القروح وآلام الرأس، بجانب شهرته الواسعة في تخفيف ألام الأسنان، لإحتوائه على زيت الأوجينول المُسكن للآلام عن طريق تنميل مكان الألم.



0 التعليقات على هذه المدونة


اكتب تعليق

الاسم (لن يتم نشر البريد الإلكتروني)

Reload Image

الرجاء إدخال كلمة هنا أعلاه

آهلا وسهلا بكم على موقعنا، ونشكركم لرغبتكم في الاشتراك معنا.. ويجب على المشترك التقيد وقبول قواعد وشروط الاستخدام في المدونة :
مراعاة الآداب العامة: - عدم التسجيل بأسماء غير لائقة .
عدم الاساءة والتشهير أوالتهجم على أي ديانة أو مذهب أو ما يتعارض مع القوانين المتعارف عليها رسميا .
عدم كتابة كلام بذئ أو شتائم أو مواضيع أو صور مخلة بالأداب العامة .
حقوق الملكية الفكرية: احترام حقوق الطبع والنشر المحلية والعالمية (بذكر المصدر أو كتابة كلمة منقول ).
الدعاية: مراعاة عدم استغلال المدونة للاعلانات الخاصة أو الترويج لها .
أسرة موقع الشيف أسامة لاتتحمل أية مسؤولية عن المواد التي يتم عرضها أو نشرها .
ويتحمل المشتركون كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم. كما يحق لأسرة موقع الشيف أسامة اتخاذ الإجراءات التي يراها مناسبة في .

 

www.chefosama.com/contact_us_ar.php

chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B

 

www.chefosama.com/chef_heartfelt_notes_ar.php www.youtube.com/watch?v=poNTVSPf9Tw
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017