www.facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

تحب تشرب إيه؟؟؟؟

شيف / أسامة السيد

هذا هو السؤال الأول الذى يُوحه إلينا عند الذهاب للمقهى أو المطعم، او حتى عندما نذهب لعزومة و حتى لو كان الغرض الأول من الذهاب إلى‍ المطعم هو الطعام أو إذا كنا معزومين على غداء أو عشاء. ورداً على السؤال فإننا نفكر بسرعة فى ما هو المشروب المفضل لنا ثم نقوم بطلبه، وإذا سُئلنا ماهي الإختيارات نجد ماء مثلج وآخر بدون وماء غازي وآخر بمنكهات ومشروبات أخرى كثيرة، ولو علمنا أن معظم المشروبات تتكون من نسبة عالية من الماء، فالعصير أو الكولا أو حتى الشاى والقهوة بهم نسبة تتراوح من 88% إلى 99% من الماء، وباقى المكونات تكون إما منكهات او صبغات أو مواد مضافة للماء، فلماذا لا نطلب ماء فقط؟
فيوجد مفهوم خاطيء بأن الإنسان لا يجب له أن يشرب الماء قبل الطعام، حتى لا يزيد وزنه. وهذا غير صحيح، فالماء هو الشيء الوحيد الذى يعتبر مردوده الحرارى "صفر". لو تخيلنا ان معدتنا لها كمية محددة من الطعام والشراب لإستيعابه، فإذا كانت الكمية الأكبر للماء فبالتالى سنقلل كمية الطعام المُتناول والذى به عدد من السعرات حسب نوعه، فلماذا إذاً أشرب شيءً آخر وليس ماءاً؟
فيجب أن نفكر قليلاً قبل طلب شئ للشرب، فإن لم تكن ماء فليكن عصير ويجب أن يكون عصير طبيعي ونحاول قدر المستطاع البعد عن المشروبات ذات المنكهات الإصطناعية وخاصة الغازية، فالعبوة الواحدة بها ما يقرب من 12 ملعقة صغيرة من السكر.
فياترى ماذا ستكون الإجابة الآن عندما تُسأل..." تحب تشرب إيه؟" 



4 التعليقات على هذه المدونة


halima

Jun 15, 2010

machkour chef 3ala wasafatek sara7a inta malak zay w ana men aktar motatabe3i baremejak salam


ام مريم

Jun 30, 2010

عصير البطيخ بالعسل ناخذ بطيخه وتقشر وتوضع في الخلاط ثم ناخذ خوخ واحده او اكثر حسب النظره الجاليه له ثم ناخذ كميه من العسل ويوضع في الخلاط ويخلط والف عافيه لذيذ ومفيد


maha

Jul 15, 2010

thanks tab3an 2shrab maya your are the best chef


فاطمة

Sep 07, 2010

أكيد ماء ثم ماء ثم ماء لا أحد يعلم نعمة الماء لانه يملكها أما إذا إنقطعت عنه يجن جنونه شكراً لك يا سيد أسامةالسيد على أفكارك الذي تطرحها بمدوناتك


اكتب تعليق

الاسم (لن يتم نشر البريد الإلكتروني)

Reload Image

الرجاء إدخال كلمة هنا أعلاه

آهلا وسهلا بكم على موقعنا، ونشكركم لرغبتكم في الاشتراك معنا.. ويجب على المشترك التقيد وقبول قواعد وشروط الاستخدام في المدونة :
مراعاة الآداب العامة: - عدم التسجيل بأسماء غير لائقة .
عدم الاساءة والتشهير أوالتهجم على أي ديانة أو مذهب أو ما يتعارض مع القوانين المتعارف عليها رسميا .
عدم كتابة كلام بذئ أو شتائم أو مواضيع أو صور مخلة بالأداب العامة .
حقوق الملكية الفكرية: احترام حقوق الطبع والنشر المحلية والعالمية (بذكر المصدر أو كتابة كلمة منقول ).
الدعاية: مراعاة عدم استغلال المدونة للاعلانات الخاصة أو الترويج لها .
أسرة موقع الشيف أسامة لاتتحمل أية مسؤولية عن المواد التي يتم عرضها أو نشرها .
ويتحمل المشتركون كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم. كما يحق لأسرة موقع الشيف أسامة اتخاذ الإجراءات التي يراها مناسبة في .

 

www.chefosama.com/contact_us_ar.php

chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B

 

www.chefosama.com/chef_heartfelt_notes_ar.php www.youtube.com/watch?v=poNTVSPf9Tw
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017