www.facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

لحياة أفضل مع السيلياك

مرضى السيلياك يجب عليهم إتباع نظام غذائي خالي من مادة الجلوتين وذلك بالإبتعاد وبشكل نهائي عن تناول القمح، الشيلم والشعير وكذلك منتجاتهم فالقمح مثلا ً يدخل في تحضير الخبز، المعكرونة، الشعيرية، البرغل، السميد، الكعك، حبوب الفطور، البسكوت، الكيك وغيره الكثير من المنتجات. وأما الشعير فيدخل في تحضير المشروبات المخمرة مثل مشروب الشعير كما أنه يصنع منه مادة الملت والمستخدمة في عدد كبير من المنتجات، شراب الملت، حليب الملت وخل الملت بالإضافة الى إمكانية تصنيع صبغة الكراميل وعدد من المنكهات المضافة الى الأطعمة والمشروبات من الشعير، كما يجب التأكد من خلو الأدوية المتناولة من مادة الجلوتين، فبعض الأدوية والفيتامينات قد تكون مغلفة بغلاف يحتوي على مادة الجلوتين. عادة لا يذكر على الأدوية مجموعة المواد الكيميائية المصنعة منها ولذلك يجب الإستفسار من الطبيب أو الصيدلي عن تواجد مادة الجلوتين في الأدوية المستخدمة وكذلك اللحوم المُصنعة مثل الهمبرجر والهوت دوج والتي يدخل في بعضها الخبز الذي يستخدم في تنظيف ماكينة الفرم، كما يوجد قمح في بعض أنواع البيكنج بودر.



0 التعليقات على هذه المدونة


اكتب تعليق

الاسم (لن يتم نشر البريد الإلكتروني)

Reload Image

الرجاء إدخال كلمة هنا أعلاه

آهلا وسهلا بكم على موقعنا، ونشكركم لرغبتكم في الاشتراك معنا.. ويجب على المشترك التقيد وقبول قواعد وشروط الاستخدام في المدونة :
مراعاة الآداب العامة: - عدم التسجيل بأسماء غير لائقة .
عدم الاساءة والتشهير أوالتهجم على أي ديانة أو مذهب أو ما يتعارض مع القوانين المتعارف عليها رسميا .
عدم كتابة كلام بذئ أو شتائم أو مواضيع أو صور مخلة بالأداب العامة .
حقوق الملكية الفكرية: احترام حقوق الطبع والنشر المحلية والعالمية (بذكر المصدر أو كتابة كلمة منقول ).
الدعاية: مراعاة عدم استغلال المدونة للاعلانات الخاصة أو الترويج لها .
أسرة موقع الشيف أسامة لاتتحمل أية مسؤولية عن المواد التي يتم عرضها أو نشرها .
ويتحمل المشتركون كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم. كما يحق لأسرة موقع الشيف أسامة اتخاذ الإجراءات التي يراها مناسبة في .

 

www.chefosama.com/contact_us_ar.php

chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B

 

www.chefosama.com/chef_heartfelt_notes_ar.php www.youtube.com/watch?v=poNTVSPf9Tw
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017