سلطة مكرونة بالكركم

التحضير 5 دقيقة

الطبخ 10 دقيقة

التقديم 4

خفيف

المكونات المقاييس

2 كوب مكرونة

1 ملعقة صغير كركم مطحون

1/2 كوب كرفس مقطع

1/2 كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة مايونيز

ملح و فلفل

تُسلق المكرونة في ماء مغلي مملح (يجب استخدام كمية كبيرة من الماء و لا تُضاف المكرونة إلا عندما يبدأ الماء في الغليان).
تُقلب مرة أو مرتين أثناء الطهي حتى لا تلتصق و تُترك لتنضج حوالي 8 دقائق، تُرفع و تُصفى ثم تُترك لتبرد.
توضع المكرونة في إناء عميق و يضاف الكركم مع الكرفس والبقدونس وتخلط المكونات جيدا. - يتبل الخليط بالملح والفلفل والمايونيز.
تُقدم السلطة باردة.